今日の大豆料理 （ドーナツ）

大豆入りドーナツ






煮大豆をつぶして、バターとお砂糖を少々入れて、丸めてドーナツの餡にします。


ホットケーキミックスを卵と牛乳でといて丸めて餡を包みます。


油であげたら出来上がり。


煮大豆の餡がとろけるようでとても美味しいです



ホットケーキミックスを使ってもう一つ


ちょっと焦げてしまいましたが、





クラッカーに煮大豆のつぶしたもの、（味をつけずに）を挟みます。

まわりにホットケーキミックスをつけて揚げます。


これも美味しかったです

やまぶきの花

今日も良いお天気ですね

でも今日も風が強いです。



やまぶきの花が咲いていました。


今年は枝の先々に2つずつぐらい花が咲いているだけです


今年はじめて花が少なかったような気がします


庭に植えっぱなしで世話もしていないので仕方がないですね


昨年はたくさん花をつけたのですが、、。




今日も楽しい1日でありますように

二十日大根の花

二十日大根のお花です。

今日はピンクの花が咲きました。





毎年ピンクの花は２～３本のみですが、可愛い花です




ほとんど白い花が咲きます。








今日は朝激しい雨が降りましたが、今はお天気になりました。


少し風が強いですが、



みなさん楽しい連休をすごしてください

今日の大豆料理

今日は厚揚げを使いました。


厚揚げを2枚にスライスして、

ニラ味噌をつけて焼いて、

最後にピザ用チーズと桜エビ、エノキをのせて少し焦しました。


美味しかったです

花水木

あちこちで見かけるハナミズキですが今お花が満開ですね！


先日、街路樹に花水木が植えられているところを通りました。

勝手に花水木街道と名付けているのですが


曇っていたのであまり綺麗に写りませんでした。





この近くに住んでいるお友達に先日会ったときに「もう咲いてる？」

と聞いたら「えっ？？どこに？」と、、。言われてしまって


多分3～4年前に植えられたと思うのですが、全然気付いていなかったようです！！

割と花が小さくて気付きにくいのかな？？？



私も昨年花が咲いているのに気付いたのですが、、。


でも私は1年に５～6回しか通らない道ですからね










彼女はほとんど毎日この道を通っているのにね～？？？



今日は雨ですね！

5月の連休のころはお天気の日が続くそうですねよかった良かった


今日も良い1日でありますように