切り干し大根～

（最低気温２．５℃　最高気温９．８℃）

今日も、雲は余りなく、

良いお天気でした。

舅様の寝室の、カーテンを全部洗い、窓の内側を拭きあげて、

さあ、やっと、ちょっと、パソコン遊び‥としていたら、

姑様が、「大事な物、割っちゃったーーーーっ！！」　と、

二階の階段下まで来て、喚いたとたん、

ガシャン！！　チリン！　　と、凄まじい音‥‥

「割っちゃった」　じゃなくて、今、割ってんじゃないの？！

何を割らかしたのかと、下へ降りると、

私が、実家の母にゆずってもらって、使っていた、

耐熱ガラス容器の茶器が、粉みじんに、床に散らばっていました。

お勝手の流しの脇の、水切りカゴに、寝かせて置いてあったのに、

どうやったら、落として割れる訳？

わざわざ持ちあげないと、籠からさえも、落ちる訳がないのよ。

しかも、駄目押しに、こんな所まで、運んで来て‥‥

破片が細かいので、掃いて片付けただけでは、危険なので、掃除機をかける。

明日から、どうやって、生姜紅茶を飲もうか‥　

パレアナさんが、切り干し大根が、気になるようなので～　　

はい、切り干しは、一週間もかからず、良く乾きましたよ。

　　　これは、先に干した、薄切りの方を、撮影しておいた過去画像。

厚切りにした方を、今晩は、揚ハンペンと、煮て、おかずにしました　

大根の皮を、あまり剥かずに、そのまま切り干しにしたのですが、

何も気にならず、美味しく食べられました。

姑様は、

「切り干しは、皮をムカにゃ絶対だめだでねー！！ 」　と、言いますが、

これを食べても、皮付きとは、まったく、気もつかないのですから、

厚切りの方が、味が染みて美味しいし、

これで、これから、手抜きができる～