午前中は雨。昼から良い天気。
筍採りです。と言っても、自宅の裏山です。
10ｍ四方くらいで、１５本を採り。３本はへし折りました。
大きすぎるので、長すぎるのです。食べられなくはないんですが
おいしくするのに、かなり手間要るので他人にはあげられない。
ｗｄも食べたく、ないのです。
なぜか？本当においしい筍しってるからなんですよね。
筍は旬の上に草冠を書くから本当に旬がおいしい。旬って、長くて１週間かな。
筍でいえば、出始めの２－３本が本当においしい。
におわないんですよね。いつまでもです。
今日のものは、今年初採りですが、上等ではありました。
裏山では、すでに、ヤマブキが咲きはじめ。絵具の山吹色みたいな良い黄色です。