写真のものは、国内産有機丸大豆使用（遺伝子組み換えでない）で、膨軟剤は使用していません。つまり、無添加なので、昔ながら。戻すのに時間がかかります。添加物の膨軟剤が入っていても、...

NHKのEテレで「なぜ植物はスキマに生きるのか」という番組があった。おもしろかったので内容をまとめてみた。　　　　 街を歩いていると、いろんな雑草が地面のコンクリや石畳のちょっと...

あれっ？あの人いつもよく食べるけど、何で太らないの？３０歳過ぎたら急に太りだした！何で？これまで疑問に思っていたことが、NHKの番組を見ていて判明した。 普通、我々がよく知ってい...

昔は、「くそ面白くもない」と思っていた生物の授業。高校では生物は選択してないから、ほとんど知識がなかった。しかし、最近、普通に暮らしている環境の中にある合成化学物質と食品の中に添加...

バランスは英語ではbalance。ラテン語のbilancが語源になっている。意味は「ふたつのお皿」「天秤」です。現在の英語では、安静・安定という意味もある。 地球は少し傾いて...