【完全食品】発芽酵素玄米を食べてみませんか？

はい、こんにちは。
昼寝をしない生活が数日続いています。
しんどかったですけど、徐々に慣れてきました。
日が昇るのが早い夏は、夜更かししてもあんまり寝られないですよね。
朝方生活に戻していきたいなと思います。

さて、今日は貧乏レシピとは少し違うレシピを紹介したいと思います。
タイトルの通り、「発芽酵素玄米」です。
通称・寝かせ玄米と呼ばれるものです。

米が白いと書いて「粕」という漢字がありますが
白米は大切な栄養素を取り除き、食べやすく美味しくしている訳ですね。
白米に全く栄養がないとは思いませんが、、、

で、大切な栄養素を取り除く前の状態が玄米なのですね。
玄米はこの世で唯一の完全食品と呼ばれるほど、栄養バランスがよく
白米よりも、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいて、
人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるんです。

しかし、「玄米ってボソボソして美味しくない」とか「食べにくい」
という話をよく耳にしますし、実際食べてそう感じた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

この食感を改善しつつ、栄養も摂取できるのが、発芽酵素玄米なのです。
まあ、うんちくはこんなところにしておきます。

ネットで色々な作り方が紹介されていますが
私なりの発芽酵素玄米の作り方をお知らせします。

「発芽酵素玄米」
材料
玄米
海塩
小豆
水

以上です。

①玄米を水洗いし、鍋や炊飯器などに浸水させます。


②日当たりの良い場所へ設置します。これは発芽を促すためです。


③できれば6時間ごとに水をかえてください。
※私は会社員時代には6時間ごとの水換えが出来なかったので、15時間くらい放置していたこともありましたが、問題はないです。
水につけて時間が経ってくると、ぶくぶくと泡が出ます。これは玄米が発芽する様子であり、異常ではありません。
この泡立ちを見ると、米も生き物であると感じます。
↓玄米発芽中の様子↓


④玄米をよく見ると、胚芽のところからツノが立っているのがわかると思います。

適当に手にとってみて、6割くらいツノが立っているのを炊飯の目安としています。
夏場は1日〜1日半くらいでツノが立ちます。時短したい方は、水ではなくぬるま湯につけるとよいかと。

⑤水を切って、圧力鍋に玄米を投入し、水と小豆を入れます。

水・小豆ともに目分量で入れています。
※小豆は水で煮たものを使うレシピも見かけましたが、面倒くさいので茹でずに投入しています。
※やや固めに炊いたほうが美味しいと思うので、水はそんなに多くなくてもよいかと。

⑥海塩を投入します。

原料が海水のみの塩を入れてください。


塩は小さじ1杯程度でしょうか。これも目分量で入れています。


投入後の様子です。

⑦5分程度かき混ぜます。できれば8分くらいと聞いて、真面目にやっていましたが、
疲れるので、5分程度混ぜるようにしています。



混ぜた後の鍋の様子です。

⑧炊飯していきます。私はIHクッキングヒーターっていうんですかね、を使っています。
IHの場合は、火力最大で炊いていきます。

⑨圧力鍋の重しが音を立てて揺れてきたら、中火程度に火力を弱め、5分間炊きます。
発芽酵素玄米火加減調整の様子です。


⑩炊けたら、IHから鍋を下ろします。


⑪圧力鍋の内圧ピンっていうんでしょうか、が、下がったら鍋を開けます。


⑫炊きたての発芽酵素玄米です。


⑬炊飯器に移し替えて、保温します。

移したての発芽酵素玄米です。

⑭1日1回、玄米をかき混ぜます。空気を含ませることで酵素が出るとかって聞きました。

保温2日目の発芽酵素玄米です。炊きたてと色が違うのがわかると思います。おそらく酵素が出てるのでしょう。

⑮3日くらい保温しながらかき混ぜると完成です。

3日目の発芽酵素玄米です。
※3日程度寝かすと完成らしいですが、私は初日から食べています。

かなり長くなりましたが、こんな感じで作っています。

炊飯器は通常の炊飯器ではなく、圧力炊飯器か圧力鍋がいいみたいです。

アサヒ軽金属 圧力鍋「ゼロ活力なべ」 (M)

私は、このゼロ活力なべというので炊飯しています。
近所のリサイクルショップで未使用品が
9000円で売ってあったのをたまたま発見し購入しました。

発芽酵素玄米の良いところ
①体に良さそうであること
②快便になること(いわゆる理想的な形の便というか、うんこが出るようになります)
主には以上でしょうか。

ラーメンとかパンとかコンビニ弁当などを食い続けていると便秘がちになるのですが
発芽酵素玄米に切り替えると数日で便秘が解消し、毎日排便があることを身をもって経験しております。
また、便秘で悩み、大腸ポリープを切除した母親も
発芽酵素玄米に切り替えてからは便秘がウソのようになくなりました。

玄米の調達や、作るのに時間がかかりますが、試してみる価値はあると思います。

発芽玄米使用！残留農薬ゼロ　モチモチの３日寝かせ発芽酵素玄米ごはん　常温４食 「特Aひとめぼれ玄米」を発芽し、炊飯後３日間保温ジャーで寝かせた発芽玄米酵素ごはんになります。   ほっとコミュニケーション

↑こういうパックの発芽酵素玄米も売っているようですので、まずは試してみて体調の変化を体感されるのもいいのではと思います。

健康に気を使う年代の方、若くても健康に気をつけたい方は、ぜひ一度お試しください。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました。

【え、田舎の激安カフェ情報！！】コロンビア産100%豆のコーヒーが186.6円以下で飲めたりしますよ。

はい、こんにちは。
今週は昼間に予定が入っており、
朝の二度寝、昼寝、夕寝が一切できていませんが、
去年まではこうした寝がいっさいなかった上に
23時くらいまで普通に仕事していたので、すごかったなぁと思うばかりです。

さて、今日は出先のとあるところで、事務作業を行っていました。
実は、家で作業してると、YouTube見たり、寝てしまったり等
全然長続きしないので、集中して作業したい時は、外で作業をしているのです。
会社員時代の癖なのか、仕事は外でやるみたいな意識があるんでしょうかね。
なんとかしたいところですが、、、

んで、そのとあるところなのですが
クーラー、Wi-Fi、充電コンセント完備のうえ、
なんとコロンビア産100%豆のコーヒーが1杯186.6円で飲めてしまうという場所なのです。

あんまり教えたくないですが、読んでいる方に特別に教えます。
それは、、

モスバーガーです。
はい、モスバーガーでブレンドコーヒーを注文するという事なんですね。
「え、モスバーガーのブレンドコーヒーってもっと高いけど…」
そう思った方、正解です。
モスのブレンドコーヒーのページのリンクを御覧ください。
232円+税で、255円なのです。間違いなく。

これがですね、何と186.6円で飲めちゃうんですね。
その方法とは
モスバーガーのコーヒーチケットを買う、ということです。
モスのコーヒーチケットのページのリンクを御覧ください。
税込み1,120円でコーヒー6杯分のチケットが買えるのですよ。
1,120円÷6杯＝186.6円/杯となるわけですね。
正規価格税込み255円✕6杯＝1,530円ですから、
1,530-1,120=410円もお得なのですよ。

モスバーガー流結果を出すリーダーの習慣 [ 櫻田厚 ] 価格:1,650円 (2020/7/9 00:43時点)

そんなことかよって思った方も少なからずいらっしゃるでしょう。
しかしですね、このコーヒチケットを買ってる人や、使ってる人を殆ど見たこと無いのですね。
お店のレジ付近にコーヒーチケットありますよとかっていうPOP類も見かけませんし、
モスバーガーのサイトのコーヒーのページなんて見ない人が多いと思います。
思った以上にコーヒーチケットの存在を知らない方がいらっしゃるのでは、と思った次第です。

コーヒーチケットとコーヒーです。
正真正銘コーヒーです。昨日投稿した安さMAXコーヒーとはレベルが違いますよ。

クーラーの利いた室内で飲むあったかいコーヒーは格別ですね。
Wi-Fi、充電完備で、パソコンもバリバリ動くし、集中力が高まります。
とまあ、こんな感じで快適に作業をしています。

あと、このコーヒーですが、
レシートを持って「コーヒーおかわり」と注文すると
こんな感じでレシートにおかわりの「m」スタンプを押されるのですが、な、何と100円でおかわりできるんですね。


結果的に、1杯目186.6円+2杯目100円＝286.6円÷2杯＝143.3円/杯
でコーヒーが飲めてしまうのです。
コンビニの缶コーヒー、ペットボトルコーヒーと同じくらいの金額でしょうか。
この価格でコーヒーが飲めた上に快適な作業環境もついてくるというのは、
めちゃくちゃお得な感じがするのは私だけでしょうか。

裏日本にもスタバやタリーズ、コメダ珈琲等ありますが、正直この価格ではコーヒー飲めないです。
価格で言うと、コンビニのバリスタコーヒーやマクドナルドのコーヒーは100円くらいなので
モスのコーヒーチケットより安い訳ですが
コンビニは人の出入りが多い上にイートインコーナーも非常に狭く、電源も確保出来ない場合があり
マクドナルドはピロピー、ピロピーっていうフライヤーの音もしばしば鳴っていたりするので
どちらも長時間作業するにはなかなか落ち着かない感じもあると思うのですね。
まあ気にならない方も中にはいらっしゃるとは思うのですが。

上記理由で、私は作業場としてモスバーガーを非常に重宝していますし
重宝しすぎるが故に、店員さんからもちょっと嫌われている(気がする)と思います。
あだ名は「チケットおじさん」なんじゃあないかなーと思われます。

あ、あとチケットおじさんからのアドバイスです。
モスバーガー全店でそうなのか、チケットおじさん限定のルールなのかは不明ですが
コーヒーチケットでアイスコーヒーも飲めるのですが、なぜかおかわり時は正規価格となるのですね。
訊いてみると、「1杯目がホットコーヒー注文の方」のみが、おかわりが100円になるんだそうです。

それから、コーヒーチケットはチケット購入店以外では使用できないことも申し添えます。

はい、という事でとりとめもなく激安カフェ情報をお届けしました。
裏日本で快適な環境でとにかく安くコーヒーが飲みたい方は、モスバーガーに行きましょう。

最後まで読んでくださった方、ありがとうございました。


今日はスウィング・アウト・シスター聴きながら作業していました。

【ちょい足しでガチ中華】超エセマーボー豆腐爆誕の巻

はい、こんにちは。
しかし、九州地域、ガチですごい雨のようです。
今後ブログにも書いていこうとは思いますが
エステサロン経営会社時代に熊本鹿児島宮崎は
よく仕事で行っていました。
まずは、やばいと思う前に自主的に避難することが重要だと思います。
裏日本地区でも豪雨となれば、私はまっさきに避難します。
自分の身は自分で守る。これが鉄則なのかなと思う次第です。

さて、先日
「1食50円以下を実現！アラフォー底辺の節約レシピだッピ！(苦ックパッド)」
というタイトルで、激安麻婆豆腐のレシピを投稿しましたが
意外と読まれていることに驚きました。＆ありがとうございます。

上記記事のエセ麻婆豆腐を割と常食する日々ですが、
昨日、スーパーに行った際に見つけた、
とある食材をエセマーボーに投入することで、
エセマーボーが超エセマーボーとなりました。
ベジータが、自分への怒りから超サイヤ人に覚醒したように
エセマーボーも、自分が貧乏料理であることへの怒りから、超エセマーボーに覚醒しました。

その食材とは、

「麻辣ピーナッツ」ですッッッ！！！！
通称「マーピー」と呼ばれる、酒のツマミ的なあれデス。
ピーナッツに花椒や唐辛子が入った、あれデス。
あれをエセマーボーに投入するのです。


マーピーinエセマーボーすると、こんな感じに！

中華感が一気に出てきましたね。

完成したのが、こちら。


実食すると、花椒の爽やかな風味が鼻を通り抜けて行きますし、
ピーナッツの食感が口内に新たな刺激を与えてくれます。
マトモな中華料理も何かピーナッツとかカシューナッツが入っていますよね。
激安麻婆豆腐もどきであるにも関わらず、本格中華感が付与されリッチ感も出ました！

エセマーボー作ってみた方は、ぜひ、マーピーもプラスした
超エセマーボーをお試し下さい！

最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。

 

ベジータの例えよりも、ピッコロとネイルさんの同化のほうが

例えとしてよかったなと思いました。

【今日の昼休みから可能】安さMAXコーヒーを作るッピ(苦ックパッド)

はい、こんにちは。
ブログなんとか1週間続いています。
一番の要因は、暇だから。これに尽きます私の場合。
あと、いくつかボタンも押してくださった方がいらっしゃいます。
こんな底辺ブログに、ありがとうございます。
毎日投稿を意識せず出来るようにやってみたいと思います。
胆力！

さて、サラリーマンのエナジードリンクといえば、何でしょうか。
まあ、24時間戦えるリゲインやレッドブル等がガチのエナジードリンクだと思われますが
一般的に常飲されるのは、コーヒーっていう方が多いと思います。
まあ私がそうでしたね。

出勤前にコンビニで。
仕事中に自販機で、コンビニで。
毎日3本くらいは飲んでいたんじゃないでしょうか。
1本約160円として一日480円。
月22日出勤として、月10,560円。
年で126,720円
20年でなななんと、2,534,400円ですよ。
コンビニや自販機のコーヒーですらこんな金額ですから、
スタバとかのコーヒーなどを一日1回含んでくると、
競売物件の家が買えるんじゃないですかね、20年で。

まあ、私は今から10年前に、この事実に気づきまして
それからは、タイトルにある安さMAXコーヒーを常飲するようになりました。
10年なので、1,267,200円ほど、コンビニコーヒーの方より得している計算ですね。
このコーヒーでブラック労働やパワハラに耐えてきました！

こんな底辺ブログをお読みの方だけに、安さMAXコーヒーのレシピを公開します。
ちなみに、今日の昼休みから製造可能です。

「安さMAXコーヒー」
材料
粉コーヒー：小さじ3〜4(濃い目が好きな方はもっと多くても可)
お湯：ごく少量
冷やした水道水：500ml
以上となります。

材料費は計測不能。安いということは確かです。


作り方
①粉コーヒーを適当なカップにぶち込みます


②お湯を①にごく少量投入し、よーくかき混ぜます。


③②を魔法瓶(水筒)に投入。


④③に冷やした水道水を投入。


⑤完成です。


私はコレを職場で2本製造し、なくなれば新たに製造して常飲していました。
みなさんも会社に冷蔵庫ありますよね。
そこに粉コーヒーや、水道水を冷やして置いておけばいいのです。

このコーヒーの良いところ
①限りなく安さMAXであること。
②コーヒーの味がすること。
③コンビニコーヒーに入っている「香料」が入ってないこと。
④外にコーヒーを買いに行く必要が無いこと(粉が切れたら買いに行かなければなりませんが。)

主にはこんなところでしょうか。
③はあまり気にしていませんでしたが、缶やペットボトルのコーヒーには、たいてい香料が入っています。
私の知る限りでは、UCCのコーヒーには入っていないと思われますが。
この香料は副腎と呼ばれる臓器に負担をかけるらしく、慢性疲労の原因となるようです。
コーヒー自体のカフェインも、どうなんだろうとは思ったりもしますが、
香料が入っていないだけでも、まだマシかなと思うようにしています。

おそらくですが、コーヒーを楽しむために飲んでいるわけではなくて
何となくルーティン的に飲んでいる方も少なからずいらっしゃるのではないでしょうか。
そういう方には、この安さMAXコーヒーおすすめです。
貧乏くさい、ダサいと思った方は、コンビニでコーヒー買って下さい。
20年間約250万かかりますが、、、

最後まで読んでくださった方、ありがとうございます。


安さMAXコーヒーは、おしゃれでもなんでもないです。
曲でいうと、↑こんな↑感じでしょうかね。

【え、平日の昼食代が900円以下】アラフォー底辺の保存食とは？！(苦ックパッド)

はい、こんにちは。
この記事を書き始めた今、裏日本は21時43分です。
皆さんの地域は今、何時でしょうかね？
国内最東端の南鳥島と、国内最西端の与那国島では経度30度の差があり
実は国内でも最大2時間の時差があるそうですよ。
こういう事をおしえてくれたりする、モンタ・ミノ的な人もテレビから事実上の引退をしてしまいました。
アナウンサーのお姉ちゃんのツーケー触ったり、まあ楽しいこともいっぱいあったんでしょうね。
賛否両論あるとは思いますが、成功者ですよね。


はい、話が脱線しましたが、先程の国内時差の他にもソーシャルジェットラグとよばれる時差があるらしいです。
平たく言うと仕事のある平日と、土日など仕事のない休日の就寝起床のズレから生じるものです。
月曜日に会社行きたくねーとか、起きづらいなど、土日の寝だめ等、平日と違う生活リズムになることで生じると言われています。
私みたいな失業保険で生活している底辺無職には関係のない話ではありますが、
一生懸命お仕事されている皆さん、貴重な休日でも平日と同じリズムを保つことが、
平日のパフォーマンス維持にも繋がるのではと思います。
偉そうに、すいません！

そんな私は会社員時代、
7時30分に家を出て、帰宅は早くても21時、遅い時は25時という
まさに、社畜の見本のような働き方をしていました。
そんな生活の中で、食生活だけはなんとかしたいなという思いはある訳です。
特に昼食は外食はお金がかかるし、かと言って企業に宅配弁当を届けるアレも、お金かかるじゃないですか。
コンビニでナイススティックとかカップラーメンだと安く上がりますが、絶対に不健康になりますよね。
となれば、当然自分で弁当を作ったほうがいい、ってなる訳ですが、
上記社畜生活では、翌日の弁当作る時間なんてないじゃないですか。

という事で、土日に平日5日分のおかずを作り置きすることを思いついたわけです。
まあ美味しいまずいは別として、料理は気分転換にもなりますしね。
ということで、この記事では、そんな底辺社畜のエサとでもいいましょうか、
平日の作りおきおかずのレシピを紹介します。

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「口臭なんて気にするな！スタミナそぼろ」

材料
鶏ミンチ：1kg 約600円
しめじ：1株?　約128円
にんにく：1個　約33円(3個入り98円のにんにく÷3で計算しています)
しょうが：1個　約90円
※にんにく・しょうがはチューブで代用可
唐辛子：1個　約33円(6本入り200円の乾燥とうがらし÷6で計算しています)
ウスターソース：適当
塩コショウ：適当
山椒：適当

調味料除く材料費は884円です。

①しめじは適当に細かくカット、にんにくは輪切りor細かくカットし
鶏ミンチとボウルで混ぜる。
②①にしょうがをすりおろして混ぜる。
③②に唐辛子を手ですりつぶしながら投入し混ぜる
④③にウスターソース、塩コショウ、山椒を適当に入れて混ぜる
※やや濃い味付けの方が良いです。
⑤④にラップをかけて冷蔵庫で2時間程度寝かせます。
鶏肉は味が染み込みにくいので、時間があれば2時間以上寝かせても◎

↑寝かせた具材です。

⑥フライパンにごま油を敷き、温まったら⑤を投入し炒め煮ます。

↑途中で味見を行い、味が薄ければ、ウスターソースを足して下さい。

⑦水分が飛んだら完成です。冷めたらタッパーに入れて保存してください。

↑オレンジ色の粒っぽいのはトウガラシです。

で、平日の弁当は
白飯にこのそぼろを敷き詰めたもの、だけです。
この料理のいいところは
①ドラッグストアで材料がすべて手に入る
②安い
③タンパク質が手軽に摂取でき、にんにく、しょうが、唐辛子で何となく免疫力が上がったり元気が出そうな感じ
④鶏ミンチは脂肪がすくないため、冷えた時の脂の嫌な感じがないこと
⑤味付けに失敗しにくいこと
が主なところでしょうか。

野菜が殆ど無いので、何か嫌だなという方は、
ゴボウを細かく刻んだものを足すといいんじゃないでしょうか。

私の常食するご飯は発芽酵素玄米なので、
そこで食物繊維を摂取出来ているという考えでしたので、
あえて野菜は入れていなかったです。

明日は日曜日です。寝だめするなら、
こういう料理を作ってみてはいかがでしょうか。
てな感じでね。よい日曜日を！

最後まで読んでくだすった方、ありがとうございました。
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