おかき職人への道 2021①

はい！
今年もやって来ました
この季節。


毎年
鏡開きが終わると
職場に飾ってあった鏡餅で
「おかき」を作るのです。


その任務を
担っているのが
この私！


そして


情報が溢れんばかりの
この世の中で


あ！え！て！


ネットなどで検索せず
自分の
勘と経験だけを頼りに
成功させようじゃん！！

というこの企画。
（ひとりで勝手にやってます）






毎年毎年
試行錯誤し…

去年は全工程で
なかなかの手応えを
つかめました(^-^)v


おかき職人への道 2020① 刻む！

おかき職人への道 2020② 干す！




プラスチックの
あの（面倒な）ケースを外し
まる～いお餅を解体

ここまでは
男衆にやってもらいます。
（助かるわ～）





それを
ひたすら刻んでいきます！



私はこういう
地道な作業が大好き。
永遠にやっていられます。

誰にも渡したくない！
（誰もやりたがらないけど）





今年はちょっと
形の違うものに
挑戦してみよう！



うすっぺら～く切って



このくらい？


さて！
ど・う・な・る・か・なヽ(・∀・)ノ






家に持ち帰って
さっそく干しました。


職場で干すより
自宅で干したほうが
よく乾燥することが
去年 判明したのです♪




ビニール袋入れて
持ち帰ったせいか…

やけにジットリ…



なので


ドライヤーで
粗熱…ならぬ「粗湿気」を
取りました。






そこからは毎日…


ひっくり返したり


休みの日には
日中
天日干ししたり



夜は
自分がドライヤーあてたついでに
彼ら（男の子なの？）にも
あててあげたり




電気ストーブの前に
ならべたり




とにかく

お世話が忙しい(^^)♪




これを
かっさかさの
スッカスカになるまで
繰り返します。



様子が変わっていく姿が
可愛いんですよー(^3^)ﾀﾉｼﾐﾀﾞﾅ！



○◎○◎つづく○◎○◎○