今週のgoodなブログで紹介されているので作ってみた
ゴーヤ入りチヂミ ｍｉｃｈｉｋｕｓａ流です
かぼちゃ＆ニンジン入り チヂミの粉は少しでタマゴ焼き風
８等分にカットして
ワクワクしながらラー油入り酢醤油で食べました
それなりに美味しかったけど かなり苦かった
ゴーヤがビンテージ物だったからなぁ
庭で採れたてのゴーヤならgoodなんだと思う・・・
卵焼きにかぼちゃ わぉ！ですが
ゴーヤの苦みが橋渡し役だったのかもと思ったりもします
使った後がいろいろメンドーなスキレットだけど
三角形のタマゴ焼きは楽しい
珍しいレシピを見つけてまた挑戦してみるとしよう
筋肉痛ｍｉｃｈｉｋｕｓａのお昼ゴハンレポートでした
