農協で見つけた「エンツァイ」なる菜っ葉
できそこないのほーれんそー みたいな菜っ葉です
調理法を書いた紙がおいてあったので試してみることに
エンツァイと鶏肉のニンニク塩炒め
作り方？
名前がすべてを語っています (^^ゞ
まずごま油でニンニクを炒めて香りを出した後鶏肉投入
焦げ目が付く位焼いてエンツァイを乗せ蓋をして待つこと２分
後は普通に炒めて塩コショー
感想？
エンツァイについては・・・
柔らかい歯触りでした
特にクセもアクもなく まぁ菜っ葉のシオ炒めとしか・・・
ニンニクのおかげで鶏肉の匂いどころではございません
目はしょぼしょぼしたけどね
たまにはいいかもです
