すき家「3K発言」否定も冷たい反応 人材不足は「現代のストライキ」の声
キャリコネ（2014年5月17日）
外食産業の人手不足が止まらない。日本経済新聞がまとめた「流通・外食企業の採用計画調査」によると、2015年春に外食分野が新卒社員の採用計画にあげている人数は2393人で、前年度比41.8％増と大幅なプラスを示している。
中でも、最も人数が多いのは「すき家」を運営するゼンショーグループだ。その数は約400人で、前年度比で28.6％増やす計画だ。
■28店舗は「アルバイト店員の不足」と認める
こうした計画は、人手不足が現実的な経営危機となった事を示している。事実「すき家」は3月中旬以降、「パワーアップリニューアル」と称して計184店舗を一時閉店している。
表向きの理由は、「公募増資によって調達した資金の一部を活用し、店舗の全面改装や一部改装を開始します」というもので、人材不足については一切触れられていなかった。
しかし5月14日の決算記者会見では、小川賢太郎会長兼社長が28店舗について「アルバイト店員の不足が原因で閉店している」と認めた。
ただし残り156店舗については「リニューアル工事によるもの」という姿勢を崩していない。
更に同会見では、小川氏が「日本人がだんだん3Kをやりたがらない」という記事を引き合いに出して現下の労働市場を論じ、これを報じた朝日新聞の記事も大きな波紋を呼んだ。
ゼンショーは15日に、小川氏のこの発言は本人の「所感を述べたものではない」とし、朝日新聞に対して「一部事実と異なる報道があった事は大変遺憾です」と抗議した。
しかし、読者の反応は冷たかった。ゼンショーの抗議を報じたキャリコネの記事に対して、ニコニコニュースでは実態が改善されていない事への批判が強い。
「『３Ｋのゼンショー』が何言っても無駄。すき家が３Ｋなんて、朝日の報道前から既に定着したイメージだ」「引き合いに出してるんだからそう思ってるんだろ？ 言葉遊びしてる暇あったらさっさと店舗閉店か待遇改善したら？」
■すき家店員の悲痛「1人の店長が3店舗を掛け持ち」
ネット上ではすき家の「非情経営」に対して、アルバイト達が「現代のストライキ」を起こしているのだという声もある。
すき家を狙った強盗が多発した際、ゼンショーには警察から再三にわたる改善命令が出されている。しかし同社は、深夜の1人営業（ワンオペ）を殆ど改善していなかった。
ある業界紙記者は、NEWSポストセブンの記事でこうコメントしている。「強盗の被害額よりも、ワンオペを止めて人を増やす事でかかる経費の方が大きい。だからワンオペは続けるというのが、小川社長の考え方のようです」
キャリコネの口コミにも、「防犯の知識が皆無で、かなりの頻度で強盗が入ります」という20代前半正社員からの悲痛な声が書き込まれている。さらに労働環境についても、厳しい状況を示す書き込みが多い。
「残業という概念が狂っている。休日出勤は当たり前で、休みが週0というのも多々ありました。改善される可能性は一切ありません」（20代男性）
「1人の店長が3店舗を掛け持ちするといった異常事態が普通である風潮」（20代男性）
「店舗の業務は殆どアルバイト。正社員は複数の店舗を掛け持ちして、殆ど来ない店舗も珍しくない」（20代男性）
安全が確保されず、更に厳しい労働を強いられるとすれば、景況の変化によって労働者が離れていくのは自明だ。
これからの社会は労働者が強く優位に立ち回る
有効労働年齢層が減り続ける
すき家の人材不足が或る意味ストライキと云うのも言い得て妙だが
外食産業も企業も派遣会社に儲けさせ過ぎた
グッドウィルやテイケイワークス等々
一等地のテナントビルをワンフロアー何軒も借り切り大勢のスタッフを雇う
其の費用は総て派遣社員の賃金のピンハネで賄って居る
規制緩和が若者の労働意欲を失わさせた
人材不足解消の為に時給を引き上げたところでフリーターは定着しない
働きたければ働きたい時だけ働き金が有る間はネットカフェで遊んで暮らす
ワーキングプア？
バイトやパートで居る限り将来的な事は望めぬだろう
規制緩和でフリーターと云う言葉や派遣切りと云う言葉が生まれ
年越し派遣村なる言葉も巷間広まった
派遣切りに遭いホームレスになったり派遣村で過ごした失業者？
今また派遣社員としてネットカフェ住まいだろうか？
年越し派遣村として厚生労働省の体育館か講堂に身を置いた失業者達
仕事も家も無く生活保護に雪崩れ込んだと聞く
派遣会社や企業に利用されて来た派遣社員やバイト経験者は今立ち上がれ
今は苦しくてもストライキでもボイコットでも好い
ブラック企業から徹底的に撤退すべき時だ
派遣村で応援したボランティア団体も今の応援の方が
此の国の労働者の権利を守る事になる
働かせてやる時代から共に汗を流す時代への転換期でもある
ワタミもすき家も直系の社員だけ残し非正規雇用者は一斉に退職を告げるべし
其れで儲からぬ企業が潰れたところで日本の経済に影響は無い
要らん世話だがソフトバンクがブラック企業に名を連ねぬ事が不思議で為らぬ！
孫正義って社員扱いが巧いのか？
能力無き者は去れ！ 誰の言葉なのだろう？
キャリコネ（2014年5月17日）
外食産業の人手不足が止まらない。日本経済新聞がまとめた「流通・外食企業の採用計画調査」によると、2015年春に外食分野が新卒社員の採用計画にあげている人数は2393人で、前年度比41.8％増と大幅なプラスを示している。
中でも、最も人数が多いのは「すき家」を運営するゼンショーグループだ。その数は約400人で、前年度比で28.6％増やす計画だ。
■28店舗は「アルバイト店員の不足」と認める
こうした計画は、人手不足が現実的な経営危機となった事を示している。事実「すき家」は3月中旬以降、「パワーアップリニューアル」と称して計184店舗を一時閉店している。
表向きの理由は、「公募増資によって調達した資金の一部を活用し、店舗の全面改装や一部改装を開始します」というもので、人材不足については一切触れられていなかった。
しかし5月14日の決算記者会見では、小川賢太郎会長兼社長が28店舗について「アルバイト店員の不足が原因で閉店している」と認めた。
ただし残り156店舗については「リニューアル工事によるもの」という姿勢を崩していない。
更に同会見では、小川氏が「日本人がだんだん3Kをやりたがらない」という記事を引き合いに出して現下の労働市場を論じ、これを報じた朝日新聞の記事も大きな波紋を呼んだ。
ゼンショーは15日に、小川氏のこの発言は本人の「所感を述べたものではない」とし、朝日新聞に対して「一部事実と異なる報道があった事は大変遺憾です」と抗議した。
しかし、読者の反応は冷たかった。ゼンショーの抗議を報じたキャリコネの記事に対して、ニコニコニュースでは実態が改善されていない事への批判が強い。
「『３Ｋのゼンショー』が何言っても無駄。すき家が３Ｋなんて、朝日の報道前から既に定着したイメージだ」「引き合いに出してるんだからそう思ってるんだろ？ 言葉遊びしてる暇あったらさっさと店舗閉店か待遇改善したら？」
■すき家店員の悲痛「1人の店長が3店舗を掛け持ち」
ネット上ではすき家の「非情経営」に対して、アルバイト達が「現代のストライキ」を起こしているのだという声もある。
すき家を狙った強盗が多発した際、ゼンショーには警察から再三にわたる改善命令が出されている。しかし同社は、深夜の1人営業（ワンオペ）を殆ど改善していなかった。
ある業界紙記者は、NEWSポストセブンの記事でこうコメントしている。「強盗の被害額よりも、ワンオペを止めて人を増やす事でかかる経費の方が大きい。だからワンオペは続けるというのが、小川社長の考え方のようです」
キャリコネの口コミにも、「防犯の知識が皆無で、かなりの頻度で強盗が入ります」という20代前半正社員からの悲痛な声が書き込まれている。さらに労働環境についても、厳しい状況を示す書き込みが多い。
「残業という概念が狂っている。休日出勤は当たり前で、休みが週0というのも多々ありました。改善される可能性は一切ありません」（20代男性）
「1人の店長が3店舗を掛け持ちするといった異常事態が普通である風潮」（20代男性）
「店舗の業務は殆どアルバイト。正社員は複数の店舗を掛け持ちして、殆ど来ない店舗も珍しくない」（20代男性）
安全が確保されず、更に厳しい労働を強いられるとすれば、景況の変化によって労働者が離れていくのは自明だ。
これからの社会は労働者が強く優位に立ち回る
有効労働年齢層が減り続ける
すき家の人材不足が或る意味ストライキと云うのも言い得て妙だが
外食産業も企業も派遣会社に儲けさせ過ぎた
グッドウィルやテイケイワークス等々
一等地のテナントビルをワンフロアー何軒も借り切り大勢のスタッフを雇う
其の費用は総て派遣社員の賃金のピンハネで賄って居る
規制緩和が若者の労働意欲を失わさせた
人材不足解消の為に時給を引き上げたところでフリーターは定着しない
働きたければ働きたい時だけ働き金が有る間はネットカフェで遊んで暮らす
ワーキングプア？
バイトやパートで居る限り将来的な事は望めぬだろう
規制緩和でフリーターと云う言葉や派遣切りと云う言葉が生まれ
年越し派遣村なる言葉も巷間広まった
派遣切りに遭いホームレスになったり派遣村で過ごした失業者？
今また派遣社員としてネットカフェ住まいだろうか？
年越し派遣村として厚生労働省の体育館か講堂に身を置いた失業者達
仕事も家も無く生活保護に雪崩れ込んだと聞く
派遣会社や企業に利用されて来た派遣社員やバイト経験者は今立ち上がれ
今は苦しくてもストライキでもボイコットでも好い
ブラック企業から徹底的に撤退すべき時だ
派遣村で応援したボランティア団体も今の応援の方が
此の国の労働者の権利を守る事になる
働かせてやる時代から共に汗を流す時代への転換期でもある
ワタミもすき家も直系の社員だけ残し非正規雇用者は一斉に退職を告げるべし
其れで儲からぬ企業が潰れたところで日本の経済に影響は無い
要らん世話だがソフトバンクがブラック企業に名を連ねぬ事が不思議で為らぬ！
孫正義って社員扱いが巧いのか？
能力無き者は去れ！ 誰の言葉なのだろう？