やさいの家

小さな日常・小さな風景

大根の甘酢漬け

2014-12-05 23:13:01 | おうちごはん
大根に重量の2パーセント程度の塩をふって水分を絞ってから、合わせ調味液に漬けた即席漬けです。 . . . 本文を読む
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