お昼ごはん

気温が高くなってきたけど、なぜか温かな雑炊を（笑） . . . 本文を読む

大根の甘酢づけ（たたき梅干とすし酢を使って）

叩いた梅干と仕込んでおいたすし酢を使った、大根の簡単甘酢づけです。 . . . 本文を読む

梅干をたたいて

梅干をたたいて保存しておくと、いろいろ便利です。 . . . 本文を読む

ミョウガの甘酢漬け

先日、塩漬けにしたミョウガをすし酢に漬けました。 . . . 本文を読む

すし酢を作り置きして

お酢のごはんを作るときに使うすし酢。多めに作っておくと便利です。（写真は、黒酢で仕込んだものです） . . . 本文を読む

みょうがで簡単常備菜

先日いただいたみょうが。新鮮なうちに、簡単常備菜を作りました。 . . . 本文を読む

薬味たっぷり簡単サラダずし

みょうが・青じそがたっぷりの、簡単サラダずしです。 . . . 本文を読む

香味野菜で（山形のだし）

香味野菜をいただいたので、山形のだしを作ってみました。 . . . 本文を読む

ヤングコーン

宅配のお野菜BOXに、ヤングコーンが入っていました。 . . . 本文を読む

大根のビール漬け～常備菜～

毎年ご紹介している、大根のビール漬けです。 . . . 本文を読む