今日もだけど、昨日も氷点下はいったであろう朝でした。
池の噴水が凍って、氷の彫刻みたいのができてたし、
そんな午前中に、スポーツクラブ（初打ち）だったー
翌日は・・・・体中が痛い・・・膝も超痛いーーーー
2週間あくと、こうなる・・・。
今日は、もう安静だわ。。。。
寒いと鍋があったまりますよね～。
お鍋したら、後の楽しみは雑炊とかおじやとかね。
なので、寒い朝のモーニンは、
「 チゲおじや 」
やっぱり、体があったまります～。
おつゆは、捨てたら勿体ない・・・。
一緒にお店やってた友人が、おつゆを大事にする人で、大豆の茹でたおつゆ、
ブロッコリーのゆで汁まで捨てないでと、言ってました。
そのおつゆでいい出汁が出てたり、栄養も残ってたりで、使い道もあったりするので、
おつゆを大事にする精神を学びました。
なので、おつゆは捨てる前に何かに使えないか？考えるようになった。
筑前煮した後のおつゆで、おからを炊いたり、マリネの後を甘酢あんにしたり。
このおじやも、前の日のチゲ鍋のおつゆ・・・一瞬、捨てそうになった
けど、
助かった・・・。
今日も寒い朝だったけど、ハッピーは、なぜか？水浴びしたい気分らしく、
寒いのにお水でパシャパシャやってましたよ。
スッキリするけどもさ～乾くまで寒いよね。
風邪ひかないでね～
およみいただき、ありがとうございました。
