メロンパン

続々とパンツ食ってるぞ


いや、パン作ってるぞ


今日は昼飯に合わせて10時ぐらいから作り始める


目標：メロンパン


作り方はこの前買ったちぎりパンの本に従って


まずは表面のクッキー生地作り


簡単にいうと、これまで作ってきたパンの上に、このクッキー生地を乗せてメロンパン風にするというもの


バターを溶かし、グラニュー糖、卵を混ぜて、薄力粉を加える


え？これでまとまるん？って思ってたけど、本ってすごいね、ちゃんとまとまるわけ




こんな感じ（てか、これでクッキーも作れることになったわけだ）


これを型に流して、ちぎりパン８個に乗せる用に８等分、冷蔵庫で冷やす


この８等分にして、丸めて伸ばしてラップの間に挟んでくのが割と手間やったー


それからこれとは別に、いつも通りパンを捏ねる


一次発酵、ベンチタイムを経て、さてここでパンにクッキー生地を乗せる


ここも１個１個乗せるの大変やったー




型に詰め込んだ焼く前メロンパン


探り探りで切れ目は雑やけど、なんかメロンパンっぽいでしょ？




それを190℃で約15分焼くと…




やはり切れ目の雑が仕上がりにも響いた感はあるけど、メロンパンじゃない？




１ブロックの写真。断面はクッキーが乗っかったってな見栄え


でも味はというと…


デラ美味い！メロンパンだ！メロンパンになってる！


また焼きたてってのがたまらなくいい！


見栄えさえ上手くいけば、これもパン屋に並べられるなー


明日、木村さんに持ってこー


しどろもどろでいきましょう