くるみパン

一次発酵前のコネの段階で、くるみを砕いたものを入れてみました。




いい具合にくるみが入って、いい食感のパンになりました。


ねぇ くるみ
この街の景色は君の目にどう映るの？
今の僕はどう見えるの？


しどろもどろでいきましょう