続・イルカ肉！！

どんな調理方にするか会議の末
シンプルisベストで焼く事に。
ママ曰く『昔は蒟蒻と一緒に煮るが定番』だったとか。

・塩&胡椒焼き（右2切れ）
・味噌焼き（左3切れ）
因みに味噌焼きは、
焼く30分前に、おろし玉葱にまぶし
（臭みをとる為）
焦げ目が付いたら味噌タレ
（味噌、みりん、酒、胡麻油、ニンニク、豆板醤）
を、からめました。

味は・・・略、鯨～！
鯨好きな私はスンナリ口に合いました！
幼少時代は『血生臭い印象しか無かった』
というダァリンも、味噌焼きは食べてました。

焼いたバージョンを初めて食べた
パパ（義父）も、お気に召した様で
パクパク箸が進み、ママから
「葉子の為に買ったのに！」と怒られてた（爆

今度、K市に送ってくれるとの事。
次は立田揚げにしよう♪