今年も🎳仲間から、大量のかぼすが届きました
去年は全部ポン酢にしましたが
今年も果汁はポン酢（1.8リットル）
途中ドジってこぼすアクシデント無ければ2リットルはあったな
皮はかぼす塩に（約500グラム）
これから寒くなったら鍋しまくります
今年も🎳仲間から、大量のかぼすが届きました
去年は全部ポン酢にしましたが
今年も果汁はポン酢（1.8リットル）
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自分も職場でカボス貰ってきました。
焼き魚にかけて食べました。
焼き魚にカボス、もう最高ですよね😆
さぞかし🍚が進んだのでは無いでしょうか(笑)
こにゃにゃちわ〜😻
我が家の作り方ですと
カボス皮と塩をザックリ混ぜて1日置き
（香りがしっかり塩に入る気がします）
翌日レンジで乾燥させて
更にミルで擦ります🙋