燻製屋試運転開始。イェィ

かまどの完成に気をよくしたので、燻製にチャレンジすることに。<(｀^´)>エッヘン。ていうか、早く燻製卵が食べたい一心なのだ。

朝給油で寄ったいつものガソリンスタンドで、空き一斗缶を譲る受ける。
タ○カ石油さん、ご協力どうもありがとうございます≦(._.)≧

トンテンカンテン、トンテンカンテン。いそうろうさんのがんばりで、くんせいきはあっというまにできてしまった＼(^-^)／バンザーイ、／( )＼モヒトツ、＼(^o^)／バンザーイ
てなわけで、手始めに燻製チーズを作ることにした。

道具をいろいろと買い揃えて、といっても1,000円位で揃ってしまった。(!o!)オオ!フキョウバンザイ。(*。*)ホヨ?
お皿にチーズを並べて、下からりんごの木のスモークウッドで燻す。温燻、なのだ。
これで放っておく。3時間後。なんと！驚くほどにヴァージョンアップしたチーズが出現。えもいえぬ香りが漂う。ウットリ。

写真が燻製チーズ。とっても美味しかったので、今念願の燻製卵に挑戦中(*^。^*)イェーイ