フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンの話題や自分自身の体験、自分自身が興味を持った事などを書いています。

ホリデーシーズンのレチョン・バボイ

2022-12-22 08:30:21 | 食べ物
おはようございます。

 年末年始のホリデー・シーズンを

迎えたフィリピンでは、お祝いの

ごちそうレチョン・バボイ

(豚の丸焼き)の売れ行きが

好調です。

マニラ首都圏ケソン市のラロマでは、

職人が炭火焼きの豚またはレチョン

を手配しています。

そこでは、ノーチェ・ブエナ(聖夜)

のためにレチョンを買うことが予定

されています。 

レチョン・バボイの価格は7,500ペソ

から17,500ペソくらいです。
焼き上がった豚の丸焼き(レチョン・

バボイ)です。
焼くのが間に合わないほどの

大忙しです。

最後の仕上げをする係員です。

フィリピンのホリデー・シーズンは

最高潮です。


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