2017.10.7 たたらの火

2017.10.7 たたらの火　心を熱くしてくれます。心を穏やかにしてくれます。たたら操業の火です。この火を見に行きました。みんなに見て欲しい。みんなに知って欲しい。

２０１７．１０．２ 栗きんとんはじめました

２０１７．１０．２　栗きんとんはじめました　栗あんを作るには根気がいります。やっとくりあん作りましたので今日からくりきんとんはじめます。

2017.10.1 神在月始まる

2017.10.1 神在月始まる　やっぱり秋は光琳菊です。茶会のお菓子の注文です。当店も練り切りはこれです。