2012年7月2日(月)夜ご飯☆ 2012年07月02日 23時20分29秒 | 料理 味噌汁・・・ゴボウ、ニンジン、ダイコン入り 鶏肉(照り煮?) キンピラ・・・ゴボウ、ニンジン ごはん プラス、梅干 キンピラおいしい、ハマりそう。 料理をする際、混ぜたり炒めたりは右回りにするとおいしくなるとのことです。 右回りは、「中心に集まる、求心性の力(陽の力)」が働くため、栄養が中心に集まりおいしさが増す。 逆に左回りだと「外に広がる遠心性の力(陰の力)」が働くため、栄養が外に出ていき、おいしさが損なわれる・・・。 らしい