秋祭り

　主夫です。秋晴れの日曜日いかがお過ごしでしたでしょうか？


小生は朝から先日、博多で食した鶏の水炊きを、美しい妻と可愛い子供たちに再現してあげようと思い、朝から鶏ガラと格闘していました。

　一度湯でこぼして血合いを取って、水から根菜やネギ、お米を少し加え　灰汁をトリトリ約２時間スープの完成！



ある程度、仕込みを終えて　子供たちと氷川神社の秋祭りへ（一昨年参加した）　ママに怒られそうですが、チョコバナナとタコ焼きを食べて、ラムネを飲んで祭り気分を盛り上げてました。


一瞬見逃しそうになるサイズの可愛いお神輿が目の前をスルー　



晩飯も秋祭りということで、鶏の水炊き
具はもちろん骨付きのモモ＆つくね　キャベツ・ほうれん草・豆腐・キノコにマロニー




まずはスープ



ええ感じで煮えて来ます




締めはもちろん雑炊



体の中からポッカポカ　明日朝一番の新幹線で大阪へ出勤します。