本日・休日

　今朝の飛行機で東京へ戻ってきて、速攻で子供と公園へ

　

　木の下にどんぐりがいっぱい落ちていて、3人でどんぐり拾って遊んでました。それから砂場で泥んこになって、きれいに掃除を済ませた家に帰ったときには案の定、妻にしかられました。


　晩飯は以前から作ろうと思っていた、チキン南蛮を作りました。
鶏のモモに塩・コショウをして　小麦粉→卵の順に漬けて揚げるだけ、揚がった鶏を酢と砂糖を醤油一度沸かした漬け汁にさっと漬けて完成　ソースはタルタルソースでゆで卵とタマネギの超みじん切り・少し砂糖・酢をマヨネーズに加え完成　



我ながらうまかった！