土日

週末の鍋は続けてます。
今週は豚しゃぶです。
最近は野菜を細かめに切るのにハマってます。


昔に比べて本当に豚肉は美味しくなりました。
生産者さんたちの努力のおかげでございます。

我が家では、ゴマだれでなく、ポン酢とニラ、ネギ、しょうがの入った
酢のベースのタレでいただきます。
鍋は、野菜の切り方、タレの味，具材の盛り付け、下手すれば鍋の仕様や
一緒に食べる人によっても味が変わる、奥の深い食べ物です。



日曜の朝食は、サラダやスープを作ってみました。




夜は定食のように、ぶりの照り焼き、大根と揚さんの炊いたん、サラダ
無性に桃屋のザーサイや、ナガノのナメタケを食べたくなって、スーパーで買って
もらいました。


うまかった～！明日からまたがんばりまーす。