夏の初めのころは買い物ついで
に涼を求めて盛んに奥多摩方面
へ足を伸ばしてプチ避暑をして
いたけれど、それもこう暑いと
かえって疲れます。これでは
夏バテになってしまう、今は
おとなしく自宅で体力温存を
はかり猛暑禍の終焉を待つし
かない、とコロナ禍のときの
ようにひたすら息をひそめて
引きこもる毎日です。
やるべきことはあってもやる気
が起きず、それでも伴侶のため
に作らないわけにいかないのが
食事です。
今日の昼食です。
皿にもやしとしし唐を敷き、
上に冷凍のほぐしチキン
サラダと、昨夜残りのスーパー
総菜の肉を乗せてチン。
豆腐には作り置きのうま味噌酢
をかけて。
キュウリの浅漬けは家庭菜園
のもの。火を使わない手抜き
時短料理とは知らずいつも
おいそうにたいらげる夫です。