大量の資料に埋もれながら、なんとか今日締め切りのお仕事が完了しました
資料を片づけて、週明け開始の新たな案件の資料を机に広げた時の事でした。
お仕事先の担当者さんから電話がきて、『その仕事は中止してくれ』とのこと
そのかわりに、以前書いた大量図面の修正作業の依頼がきました
修正だけでおそらく４～５日かかるかも
週明けに予定していた案件は、一旦中止ののち、オイラの手が空かなければ別の設計屋さんを探すとのことでした
せっかく面白そうな案件だったのになぁ～
ま、いつものことだから、いっかぁ～
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行商のおっちゃんが『あさり』を持ってきたので、『酒蒸し』にでもしようと思ってたけど・・・
突発的に『スンドゥブ』にしちゃいました
お豆腐と白ネギ、豚バラ肉少々、キノコ、ダシダ、コチュジャン、ごま油・・・
粉唐辛子が手元に無くて、赤いスープにはなりませんでしたが、一味唐辛子をガッツリ入れて、辛辛で熱々でうまうまなスンドゥブが出来ました
〆はご飯を入れて雑炊に
そろそろ『鍋料理』も店じまいだな・・・