ビバのよもやま日記

長い介護生活から解放されて、猫と酒におぼれる毎日を綴る日記です。

パウンドケーキ

2006-01-16 18:49:32 | 食・レシピ

 ようやく「ペレットストーブ」でパウンドケーキを焼きました。パウンド型が無くてカップケーキになってしまったけれど、美味でした。しかも家中ケーキの香りが漂って、良い感じ・・・。父ちゃんは3個も食べて、それでも夕食は完食でした。どこに入るんだろう・・・。ばあちゃんも1個全部食べてくれました。次は違う味で作ってみよう。

 〔パウンドケーキ〕レシピ バター100g、砂糖100g、卵2個、小麦粉120g、ベーキングパウダー小匙1。以上・・・。ひたすらバターをかき混ぜて砂糖を加えさらにかき混ぜ、卵を少しずつ加えてさらにかき混ぜる。ふわふわになったら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーをくわえて、全体をさっくりと、しっかり混ぜてカップに詰める。ペレットストーブの手動モード(調理モード)を170℃に設定して、10分ぐらい経ってからケーキ種を入れて焼く。およそ20分で良い香りが漂ってくるので、さらに20分ぐらい焼いて出来あがりー。1回に6個しか焼けないのが難点。なんてったって庫内が狭いから、小さ目のパウンド型を購入しなければ・・・。

 母ちゃんまで、入院することになってしまった。たかが歯を抜くだけなのだが、内科の病気がいっぱいあるので、大事をとっての入院治療を薦められた。来月、医大の歯科に連れていく事になってしまった。ほんの2泊3日だが、心配である。さーて・・・、ばあちゃんをどうしよう・・・。ショートスティに相談してみるか・・・。


祝!一ヶ月。「ペレットストーブ」

2006-01-14 18:56:33 | 日記・エッセイ・コラム

 我が家にペレットストーブがやってきて、1ヶ月が経ちました。20℃の設定で、1日17時間使用して、27袋(405kg)の消費でした。次の1ヶ月は18℃の設定でウォームビズに挑戦しようかな・・・寒いからヤメヤメ・・・。

 来年はペレットが増産されて価格も半分になるらしいので、高くても今年は我慢。灯油もまた高くなったし、我慢の冬だね。雪かきで右腕廻りが太くなるのだけは、かんべんしてくれー。


また雪かよ!

2006-01-11 00:59:48 | 日記・エッセイ・コラム

 雪が降ってるぞ・・・。また雪かいっ。我が家は屋根の勾配がきついから、雪が降り出してすぐに雪が落ち出すので、積雪による倒壊はまったく考えられないが、落ちた雪の処理を考えると気が遠くなるし・・・。雪かきで筋肉が発達しそう・・・。マッチョになるー・・・。いや、雪かきダイエットだーっ。

 ダイエットには程遠いばあちゃん・・・・。食事の量がメッキリ減った。この半年で26kgの体重が24kgに減った。おかずは箸をつつく程度で、ゴハンと味噌汁とたくあん一切れ・・・とか、トースト2分の1+プリン1個・・・だったり。食べ残しは父ちゃんが平らげてくれるのだが、こっちは5年前は55kgだったのが65kgに増えてるし・・・。胃癌の人って、体重減るんじゃないっけ。胃癌とは思えぬ食べっぷりには、感心するぜっ。

 朝一番で、雪かきだー。筋肉ぷるぷる、がんばるぞっ。

本日までのペレットの消費燃料は、1日当たり12kg~13kg平均なり。ちなみに我が家は44坪である。


ぬくぬくの寝正月

2006-01-03 23:55:18 | 日記・エッセイ・コラム

 あれだけてこずった大雪が、嘘みたいに晴れ渡った正月。ペレットストーブの火にぬくぬくと当たりながら、書きそびれていた年賀状に手をつける。帰省していた兄の家族も、無事に岐路につき、また今年もボケボケのばあちゃんとボケボケの父ちゃんの介護が続く・・・。そのペレットストーブの購入資金も兄が出してくれたおかげで、こうしてぬくぬくの生活が出来る。ありがたい・・・。

 さて、今年のばあちゃん・・・。さっそくボケボケをしてくれています。とにかく日時の感覚が無いようで、ディサービスのお迎えが来ないことにいらだっています。そして夕方、もう日が暮れて暗いのを、何を勘違いしているのか「暗いのがおかしい。何で暗いのか」と、家族を困惑させるし・・・。。もうすぐ夜なんだよと言っても、わかっていないらしい。ほとほと困った・・・。さあ、どこまでボケていくのかな・・・。