名古屋 柳家錦

岐阜の名店 柳家の名古屋支店、柳家錦に行ってきました。

日本のジビエが堪能できるお店です。

ソムリエさんもいてワインも充実していました。



この日はスッポンのコースをいただきました。





和良鮎はめちゃめちゃ美味しかったです。





スッポン



生き血



胆嚢に心臓…



レバーに刺身



まる鍋









ワインも充実してました。



まる鍋には松茸も…



松茸



箸休め



スッポンの唐揚げ



赤の候補





ルイ・ジャド





鹿肉



天然鰻



煮浸し



スッポン雑炊



水菓子

どれもとっても美味しかったです(^-^)

Le Scarabee octave

今宵は祝日、紅白で家飲み

ル・スカラベのoctave











ココファームのあしかがここわいん2014