今が旬のみずみずしい新ジャガイモを使った
甘辛味噌和えを作ってみました🥔
材料：２人分
新ジャガイモ：２~３個
サラダ油：大１ すりごま小２
「甘辛味噌」
味噌：大１ ハチミツ：小１
コチジャン：小１ 水：大１
🥔新じゃがは皮のまま大きめの乱切りにして耐熱皿に入れ
ラップをかけて電子レンジで５~６分加熱します
🥔プライパンにサラダ油を熱し中火で表面に
焼き色が付くまで転がしながら炒めます
🥔甘辛味噌の材料は混ぜ合わせておきます
🥔合わせておいた甘辛味噌をジャガイモ全体に
絡めながら水分を飛ばし盛り付けた後
すりゴマをかけて出来上がりです
🥔出来たても美味しいのですが冷めても味噌とジャガイモが
馴染むので更にご飯が進む味に変化します
短時間で出来るのでもう一品欲しいと言う時におススメです(^-^)
先月（４月２７日）藤まつりを見に行ったあしかがフラワーパークでは
藤が終わると薔薇が見頃を迎えます
その薔薇が素晴だと❣…聞いたのでまたまた見に行って来ました
栃木県足利市迫間町６０７
🌹正面入り口を入るとフラワーガーデンがあり沢山の薔薇や花々が出迎えてくれます
🌹レストランを囲むように植えられた薔薇がどこから見ても綺麗です
🌹真っ赤な薔薇（カクテル）のアーチ
🌹フラワーガーデンを囲むカクテル薔薇のアーチは見事で圧巻です😲
🌹花壇の通路は進むほどに色の変化を楽しむ事が出来て
素敵な景色を造り出している人気の撮影スポットです
🌹素敵なデザインのガーデンコーナー
🌹薔薇のバーゴラ
🌹レインボーガーデン
アーチをくぐるとまさに一面薔薇の世界です
ピンク色の薔薇は不動の人気だそうです
🌹薔薇のアーチを見上げて見ると青空との相性の良さに感動します
🌹フェンスに這わせた色とりどりの薔薇
🌹「きばな藤」のトンネル
きばな藤は日本の気候では生育が難しく珍しい藤です
日本の高温多湿な環境にあまり適していないそうです
🌹園内にはシャクヤク、シャクナゲ、クレマチスなど
沢山の春の花が見頃を迎えていました
🍦薔薇は素敵だけれど・・・(^-^)
ちょっと「花より団子」な人向けにはフラワーパークオリジナルの
「藤ソフトクリーム」がおススメです（藤色と白のミックスソフト）
５００品種、２５００株のローズガーデン園内は
見渡す限り薔薇の花で子供ばかりではなく大人も
薔薇の花に埋もれてしまいそうです
また、藤の花の最後を飾る「きばな藤」が綺麗で見応えがありました。
