「金時生姜」

生姜の新しい品種「金時生姜」

聞いたことある？？

これ、普通の生姜の「辛味成分４倍」なんだって！！

 

静岡で苗を育成したあと、

栽培にもっとも適するといわれているベトナムまでわざわざ運んで、

契約農場で、無農薬栽培されているそう！！

それを、また日本で粉砕・製造されているのが、

今回試した「金時生姜粉末」なの

100ｇ2625円。

（　↑↑　私が試したのはお試し用　↑↑　だけど）

 

これを、紅茶に混ぜたり、料理に使ったりして、

１日１～３ｇ摂ることで、体がポカポカして、寒さ対策になるの

私は、毎日紅茶に入れて、蜂蜜を溶かして飲んだよ

最近めっきり寒くなったけど、

これを飲むと、体が芯から温まる感じで、

続けることで、冷え性な体質も改善も出来るんじゃ？？

って期待してます

 

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ゆず塩あえ

オレンジページ12月2日号の特集は

「大根、おいしく使いきり！」

確かに、大根て、半分買うと割高だから…って、１本買うと、

使い切るのが結構大変だんだよね

マンネリになりがちだし

 

 

今日は、28㌻にのってる「大根のゆず塩あえ」を作ったよ

 

大根で、浅漬はたまに作るけど、

このレシピは、ゆずの絞り汁やお砂糖を使うのが新鮮

さっぱりして、おいしくできたよ～

いくらでも、ぽりぽりしちゃう。

簡単なのも何より！

レシピは角切りだったんだけど、

ムスメも手に持って、食べやすいように、スティック状で