伊達巻き＊母の味

材料（１本分）

卵…９個
はんぺん…１/２枚
すり身…１５０ｇ
砂糖…１５０ｇ
酒…大３
みりん…大１/２
塩…少々
醤油…少々

すべての材料をミキサーにかけ

アルミホイルを敷いた鉄板に流す

１８０℃に予熱したガスオーブンで１５分

熱いうちに　のり巻きを巻く要領で　きつく巻いて　

輪ゴムで固定

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市販の伊達巻が苦手な家族

母のレシピを受け継ぎました。。