ルイボス茶と鶏肉のしっとりハム

友人から教えてもらったハーブティ


飛行機が苦手な彼女が機内サービスで出会いハマってしまったお茶

お茶に詳しいもうひとりの友人に、ルイボス茶は、酵素が含まれていて肌や便秘に良いんだよ…と聞いてしまったらハマらないわけはない

何と言ってもノンカフェなので、休肝日の夜、口寂しい時にいただける、これから寒くなる季節には活躍してくれそう

そんなルイボス茶を飲みながら思うのは、明日は白ワインを飲もうかなぁ～なんてこと…(笑)

今朝は、美味しい鶏肉を買ってきたので、NHKでやっていた「鶏むね肉のしっとりハム」を仕込んで


レモンの皮と砂糖、塩コショウをし、くるくるラップに包んで、沸騰したお鍋に入れて弱火で５分、冷めたら冷蔵庫へ

夜には白ワインのおともに。。