寒くなって陽だまりが恋しいです。
年末年始には大寒波がやって来るそうですね。
みんな出かけずに家に閉じこもっていなさいということでしょうか？
毎年妹の家族と20人で迎えるお正月。
今年は全員集合しないことにしました。
娘のところは主人の実家に行くので、
我が家は大人５人と孫ふたり。
そして毎年うちに来てくれる主人の弟一家も
今年は遠慮しておきますと
今日こんなケーキを作って、孫への
お年玉と一緒に持って来てくれました。
ホイップクリームにヨーグルトを混ぜて、
フルーツたっぷりなので、あっさりしています。
昨日はクリスマスケーキを食べなかったので
嬉しかったです。
そこで私はパン生地にトマトジュースを入れて作る
イタリアンロールを焼いてお土産に持って帰ってもらいました。
毎年28日に黒豆を炊いて、毎日日持ちするものから作って
20人分のおせち料理を用意するのが大変でしたが
今年はコロナのお陰？で少し楽が出来そう！
でもやっぱりお正月ぐらいは大勢で賑やかなのが良いのですが。
皆さま少し早いですが、
どうぞ良いお年をお迎えください。
また来年もよろしくお願いいたします。
