残暑お見舞い

今年も立派なゴウヤカーテンができました。

しかし、こんなに上に伸ばすと実はあまりできず

ご近所さんに立派なゴウヤカーテンと褒めてもらうのですが

なかなかお裾分けもできません😓

ゴウヤは細く切ってさっと茹でて

熱いうちに保存容器に入れ

麺つゆと鰹パックをかけて１日おけば

ちょっと箸休めにもなっていいですよ。

あとは素麺や冷麦を茹でる時に

最後にゴウヤを入れると

麺だけより食感の違いを味わえるので

気に入っています。

これで猛暑も乗り切って行けるかな？