春の恵み

庭の蓬で

蓬ベーグル焼きました。

「身土不二」

“人間の身体と土は二つにあらず”

その時期にその土地にできたものを食べるのが

一番身体に良いそうです。

蓬の天ぷらも美味しかったです。

ここのところ

筍と蕗もご近所から頂いて

春の恵みを色々と味わっています。