ニンニクギルドから物が届いた

嫁さんの実家から送られてきました。

黒ニンニクです。しかも自家製（笑）
結構美味しい。。でも家ではさらに
冷蔵庫で熟成させて食べてます。
どう味に違いがあるかと言うと、
作りたてだとほんのり苦味があり、
半年ものだとその苦味が消えて甘さが
増す感じ。
最近はワインとチーズのお供です。