今日は、夫がツーリングに出かけて息子と二人のお夕飯なので、
少し前からリクエストのあった『ゴーヤカレー』を作りました。
夫も私も、ゴーヤチャンプルが好きでよく作りますが、
息子は少し苦そうな顔で食べています。
ゴーヤを買って来たのを見つけると、とっさに
『僕はゴーヤカレーがいいな～』と言います。
今日のカレーは更にスペシャル。
息子が学校で育てたジャガイモ入り。
このジャガイモ、どうやって育て . . . 本文を読む
植え付けから四年目。
お庭のオリーヴの木に２つ実が付きました。
今年は、花がとてもたくさん咲いたので
もしかして！と期待していたら・・・嬉しいです。
息子はオリーヴと聞くと、オイルしか思いつかないようで
「オリーヴオイルって、どうやって作るの？」と聞きました。
２つでは、オイルは無理ですが、熟したら、収穫して漬けて
みましょうか・・・
写真は、またもや後ろの葉っぱにピントが合ってしまいまし . . . 本文を読む
昨日は甘いものが大好きなお友達がいらしたので、
久しぶりに洋梨のタルトを焼きました。
これも我が家では、すっかり定番になっていて、
お客さまにいらっしゃる方に、ケーキ何がいいかしら
と事前に伺うと、リクエストが多いものです。
このタルト、下のタルト部分は、お気に入りのファッション
雑誌の、お試しレシピにあった『アップルケーキ』から、
アップルやシナモンを外した生地。
そして、上のやわらかい . . . 本文を読む