かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キャベツと厚揚げのピリ辛みそ炒め

2019-10-02 | 日記

おはようございます

今日も良いお天気で

朝からテンション上がってます

一日晴れマーク、10月と言うのに

29℃の山形市内です

 

今朝、白菜の味噌汁食べました

凄く美味しく感じました~

暑くても、間違いなく白菜の

美味しい季節になってますね

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは魚の日

焼き魚が食べたくて・・・

 

 

 

 

キャベツと厚揚げのピリ辛みそ炒め

材料はキャベツ、厚揚げ、ピーマン

そしてかこさんの大好きなパプリカ

キャベツは大きめのざく切り

厚揚げはレンチンしてペーパーで

油をふき取り、薄く切って

パプリカ、ピーマンはラン切りで

 

 

 

↑を炒めて、合わせ調味料

(みそ、豆板醤、酒、醤油、みりん)

を絡めて出来上がり

ピリ辛みそ味が美味しくて・・・

あっという間にペロリでした~(´∀`*)ウフフ

 

 

 

焼き魚

かこさん大好きな

こまい干しを焼きました

夫2尾、あとは全部かこさんが(∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

 

3点盛

左からミニトマト、オクラ、ゆで卵

オクラと茹で卵は、ワサビマヨで

 

 

 

かぼちゃの煮つけ

いただき物のかぼちゃ、沢山あるので

煮てみました

かこさん、あまり甘いのは好き

じゃないので、かなり甘さ控えめで

これは、全部夫が食べました~

 夕べも、美味しくいただきました~

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

ランとウンス

昨日はこんな感じでお昼寝して

ましたが

 

やっぱりここが落ち着くみたいです

煮なさん、今日も倖せな一日に

なります様に