おはようございます
今朝は小雨が降っています
昨日の朝は最低気温が19℃で凄く
寒く感じましたが、今朝は16℃で
ちょっと寒く感じてますが、室内は
まだ半袖のかこさんです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今日は一日雨マーク100％で
18℃の予報です
夕べは、久しぶりにパスタを
食べたくて・・・かこさんの好きな
今が旬のきのこいろいろで
和風きのこパスタ
2人で150gのパスタを茹でました
きのこは、舞茸、エレンギ、エノキの
3種類を使いました
他にはべーコン、玉ねぎ、ニンニク
パセリ、鷹の爪
味付けは麺つゆとバターで
久しぶりのきのこパスタ
う～ん、美味し
秋の味をいただきました(^O^)／
サラダ
大きな器に山盛りサラダ
レタス、きゅうり、ゆで卵、カニカマ
ミニトマト、パプリカ
ブロッコリ―等々
自家製玉ねぎドレッシングで
いただきました
こう言うサラダが大好きな我が家
すぐに無くなってしまいました（*´∀｀*）
あけび
昨日、たまたま友人2人が
それぞれに、秋の味覚
あけびを持って来てくれたんです
左が天然あけび、右が栽培あけび
色の差がはっきり
山形では、あけびは中の甘い部分は
捨ててそこに詰め物をします
挽肉などを味噌で和えて詰めるのも
良いのですが、今回は7種類
舞茸、ごぼう、茗荷、クルミ、枝豆
鰹節、みそを混ぜて
詰めて糸で巻いて
フライパンで両面焼きつけて
糸を取って一口大に切って
出来上がり～～～
左が栽培の紫のあけび
真ん中と右が天然あけびです
焼いて見れば、生のような色の違いも
無くなります
色は地味ですが味は秋
かこさん大好き
栽培は苦味が少なく柔らかめ
天然は苦味があり、歯応もあります
どちらも美味しくいただきました～
今日は泊りの出張のため
お弁当はお休み
ウンス
昨日は少しご機嫌ナナメのウンス
何回呼んでも、最初は全く無視
暫くしたらやっと目線をくれました
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように