おはようございます
今朝も外は寒く、家の中は涼しい
リビングで23.5℃と
今シーズン一番低くなりました
今日も、昨日と同じような天気で
雨、曇りマークで23℃の予報です
昨日の夕方、夫が出張から帰って
来て、ひと言
一週間ぶりの我が家に帰って
来たみたい・・って！！
たった1泊の出張だったのに
随分、大げさな・・？？
良く聞いてみたら、久しぶりの出張
だったので長く感じたみたいです
思わず笑ってしまった
かこさんです(⌒▽⌒)アハハ!
例年ですと山形では、週末には
公園や河川敷などで、いも煮会が
行われている真っ最中ですが
今年はコロナの影響でそれも中止
里芋も売れないらしく、いも農家は
困っているような事をニュースで
聞きました
我が家はこの時期ならでは！
いも煮鍋でしょう～～
と、言う事で夕べ作りました
芋煮鍋
里芋って言っても、ブランドの
悪戸（あくど）芋はお値段も
非常に高くて・・・(;^ω^)
我が家は、標準タイプの里芋で
肉も米沢牛や山形牛ではなく
普通の国産牛です。山形ならではで
ちゃんと芋煮用が売ってるんです
他にはこんにゃく、普通は
ちぎりこんにゃくだけですが、我が家は
糸コンも入れます。
大根、舞茸、ネギです
山形もそれなりに広いので
その地方により、みそ味に豚肉や
豆腐を入れたり、ごぼうを入れたり
する所もありますが、かこさんは
生まれ育った置賜地区の材料と
作り方で・・・
味付けは、地元の麺つゆと、日本酒
だけです
好みによっては砂糖も入れますが
我が家は砂糖なし
一般には大鍋に作り、丼に盛って
食べますが
これも我が家風で、土鍋に作り
そのままテーブルに・・
は～～い、出来上がりましたよ～～
取り分けて
う～～ん、いも煮です
普通の芋ですが、ホックホク！！
美味しっ(^O^)／
芋煮を食べてる時に娘からの
差し入れを孫が持って来て
くれました
さつま芋ご飯
美味しく炊けて、塩加減も
ちょうど良し！！
ご馳走様～～～
きゅうりの浅漬け
いつもの茗荷との物です
ぶどう（シャインマスカット）
頂き物です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
芋煮の〆はやはり
カレーうどん
芋煮を2/3位食べた所に
市販のカレールーとうどんを入れて
ネギも足して出来上がり・・
うどん2玉入れたら、またまた
ボリュームが出てきて
取り分けたらこんな感じ
これがまた美味しかったけど
娘からのさつま芋ご飯も食べたので
たくさん残りましたよ
今日のお昼にいただきます
夕べもお腹がパンパンでした～
ウンス
お昼寝前
ちょっと眠くて・・・
は～い、お昼寝の後はこんな感じで
スッキリお顔です
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように