今日から大寒ですね
昨日は久しぶりに気持良い
青空の1日でした
今日も・・.と、思ったのに
今朝は曇りマーク
夜には雪マーク、それでも
8℃とこの時期にしては暖かい
山形市内です
明日からはだいぶ寒くなるようです
この季節はネギが甘くて
白菜、大根と同様に沢山食べたいです
そんな甘いネギ、たっぷり入ったうどんが
たべたくなり今年も作りました
かき玉力うどん
水、鰹ダシ、みりん、酒、醤油で
麺つゆを作り、片栗粉でとろみをつけて
溶き卵を入れて、斜め切りした
ネギもたっぷり入れて
違う鍋で茹でたうどんと餅を
器に一緒盛り
かき玉汁をたっぷりかけて
出来上がり
トロミがかかってるのでいつまでも熱々
しっかり身体の芯まで暖まります
優しい味で好き(^O^)／
ささみ焼き
鶏ささみに軽く塩ｺｼｮｰをして
サッと焼きました
わさびを付けて
この食べ方、かこさん好き(^O^)／
煮物
塩抜きわらび、舞茸、糸コン
油揚げ、人参ダシ醤油で煮て
田舎の冬の煮物
ホッコリします(´∀｀*)ｳﾌﾌ
じゃが芋と野菜の炒め物
じゃが芋、パプリカ、竹輪、ピーマン
塩ｺｼｮｰ、ダシ醤油で味付けて
これ、おつまみにも良いですよ～
熱々、うどんに田舎の煮物
そして大好きなささみ焼き
凄く美味しかったです
ごちそうさま～
ウンス
昨日も室内お散歩の途中で
モデル犬、お利口さん
今日も、穏やかな1日になりますように