かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

みそ焼きおにぎり☆サバ焼きの野菜餡かけ

2023-04-13 | 日記

昨日の雨はどこかに行ったようで

天気回復!

今の所は、黄砂は全く無し

今日は晴れマーク、18℃の

山形市内です

 

 

 

晩ご飯

夕べは、みそ焼きおにぎりを

作りました

かこさんは、焼かないで生みそを付けた

おにぎりが好きですが

夫は焼きおにぎりが良いと・・

優しいかこさんは、夫優先で(´∀`*)ウフフ

 

 

 

みそ焼きおにぎり

おにぎりは100gx2個

サッとグリルで焼いて

みそ小1、ダシ醤油小1、砂糖小1を混ぜ

 

 

焼いたおにぎりにハケで最初は片面に付け

焼いて、裏がえした方にまた味噌を塗り

また焼いて出来上り

ちょっと焦げたけど、このお焦げが

香ばしくたまらないです

2個では足りなかった感じ‥(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

サバ焼きの野菜あんかけ

今回は生鯖を買って来ました

半身を2つに切り、サッと塩コショーして

グリルで焼きました

 

 

しめじ、人参、ピーマン、パプリカ

新玉ねぎ、赤短ネギを炒め

酒、ダシ醤油、黒酢で味付

片栗粉でとろみをつけて

焼いたサバにかけて出来上り

イメージ通り出来て嬉しいし

美味しかったです

 

 

ボイルイカ

このイカ食べたくて買って来ました

夫もかこさんも好き

最近は高くて滅多に買えなく

なったけどたまには・・・(´∀`*)ウフフ

切っただけ

わかめ、大葉、すりおろし生姜

いつ食べても美味しっ!

 

 

煮物

大根、人参、椎茸、豆腐巾着

豆腐巾着、今回は芽ひじきと人参を

入れてます

かこさんは

人参、椎茸、豆腐巾着各1個

大根はいつの間にか無く夫が

ペロリ(*´∀`*)

 

 

辛子和え

つぼみ菜、きくらげ、きゅうり

ラディッシュ

夕べも野菜たっぷりの晩ごはん

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

こんな風にしてソファア上がってます

 

かくれんぼしてる訳ではないのですが!!

今日も、穏やかな1日になりますように