かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

夏野菜たっぷりカレーチャーハン☆海鮮サラダ

2023-06-27 | 日記

今は晴れてますが、昼頃から☂マーク

今日からしばらく梅雨空が続く予報

最高気温は27℃

ムシムシの山形市内です

 

 

かこさん、今日は6回目

半年ぶりのコロナワクチン接種

また、筋肉痛に熱が出るのかな💦

 

 

昨日は我が家、冷蔵庫の整理の日

半端な野菜も使い、かこさんちにしては

珍しくチャーハンを作りました

 

 

夏野菜たっぷりカレーチャーハン

夏野菜と言ってもそんなに大した物はなく

枝豆、コーン、ピーマン、パプリカ

玉ねぎ、豚挽き肉、SBカレー粉

 

 

 

↑の写真に豚挽き肉、忘れてしまいましたが

100gしっかり入ってます

味付は塩コショー、醤油、カレー粉で

うんうん、美味しっ!

夫も大喜びでした(*´∀`*)

 

 

海鮮サラダ

冷凍庫に残っていた

ヤリイカゲソ、ベビーホタテ

むきエビ、タコ足

ヤリイカゲソとホタテ、エビは

熱湯に入れて冷ましてから!

レタス、ブロッコリー、玉ねぎ、トマト

レタスとミニトマトは我が家収穫

 

 

取り分けて、わさびポン酢を

かけて

キンキンに冷やしたので

最高~~~

 

 

冷たい味噌汁

一旦、だしを取り暖かい味噌汁(具なし)を

作り、それを冷まして冷蔵庫で冷やし

きゅうり、大葉、茗荷を入れて

娘がハート型のきゅうりを・・

わかるかな?

 

 

 

さくらんぼ

また、いただきました 紅秀峰

久しぶりに作った

夏野菜たっぷりのカレーチャーハン

そして海鮮サラダ

美味しくいただきました

ごちそうさま

 

 

おまけ

ブロ友のねねさんからのリクエストで

茄子の写真をのせて欲しいと!!

我が家は今年も、長茄子と水茄子各1本

植えてますが

長茄子は4本、水茄子は2本収獲しました

昨年のペースより全然遅いです

ミニトマトもやっと収穫し始めましたが

苗木が昨年よりだいぶ小さいです!!

長茄子

 

水茄子

さて、今年は何本食べれるか?

楽しみです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

ウンス

今日も9時に注射に行って来ます

眼力が出て来てますが、まだ

本調子ではないです

 

後ろ姿、少し色っぽいでしょ?

今日も、良い1日になりますように