かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

なす蕎麦☆おつまみ

2023-08-23 | 日記

今日も晴れマーク

何をしても、どこに行っても暑~い!!

37℃の山形市内です

この暑さ金曜日までくらい続きそう

土曜日から3~4℃低くなるとか?

 

 

 

ご近所さんから長茄子を沢山

いただいたので、食べたかった

茄子蕎麦を作る事に

 

 

 

いただいた茄子

茹でた蕎麦

茄子、娘と半分個しても

こんなにあるんです

って、我が家のも収穫前の大きのが

沢山あるので収獲

 

こちらはかこさん宅の茄子

大きくし過ぎ6本

合計55本目

全部娘に・・・ホッとしました(笑)

 

 

 

茄子蕎麦

蕎麦は、山形市内の城北麺工で

作られている「羽黒そば」は

無塩そばの乾麺、かこさんお気に入り

長茄子、大葉、大根おろし、ネギ、糸南蛮

昨夜は素揚げしました

茹でた蕎麦、大葉やおろしも

トッピングしてるので

茄子の素揚げもしつこく感じなく

美味しくいただきました

この季節にピッタリなような?

 

 

 

おつまみは

手羽中焼き

軽く塩コショーして焼いて

食べる時に、柚子胡椒を付けて

いただきました

 

 

3点盛

左から、鯛ちくわ、モロキュウ

ミニトマト(アイコ)

 

昨日テレビを見たら、暑い日が続いてて

きゅうりが高騰してるとか?

私は近くの産直から買ってますが

3本で130円(税込み)

安いのか?高いのか?

確かにスーパーでは1本80円位でした

でも、こうやって産直からお安く買えるのは

嬉しいですね

ごちそうさま

 

 

ウンス

昨日は朝から病院の日でしたので

バンダナ無しでした

尿検査をしていただきました

歳相応に、少しずつ腎臓も

低下してるとの事

ランも同じく14歳後半から

腎臓機能低下でした

腎臓の薬はないので、サプリを・・

ウンス自身は食欲旺盛で元気です

元気で居て貰えるだけで嬉しい~~

 

 

昼ご飯、食べた後は日向ぼっこ

今日も、暑いので室内に避難

ウンスとのんびりします

でも、かこさんだけちょっと

お出かけ予定

暑さに負けずに今日も頑張りましょ