かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

茄子と豚肉とおろしの冷しゃぶサラダ

2023-08-31 | 日記

暑さ更新中みたいです

今は曇り空、これから晴れるみたいです

最高気温37℃の山形市内

 

今日で8月も終わり

今年は、暑い・・暑い・・の

愚痴ばかりの8月でした

反省です・・(≧∇≦)

 

 

夕べも収穫した茄子がメインの

食卓になりました

 

 

 

先日収穫した茄子

3本 娘にあげました

合計61本目

 

 

昨日、収穫した茄子、大小合わせて9本

合計70本目

まだまだ、茄子は収獲出来るようです

今年も100本越えは間違いないと

思われます

 

 

 

茄子と豚肉と大根おろしの

冷しゃぶサラダ

茄子と万願寺唐辛子は素揚げ

豚ロース薄切り肉は茹でて

水に取って、冷めたらしっかり

水切り

大葉、レタスの上に、大根おろし

我が家のミニトマトもたっぷり

 

 

取り分けて

ぽん酢醬油、たっぷり

素揚げ茄子も大根おろしと一緒だと

サッパリ食べれますね

ミニトマトも、これだけあると

お腹いっぱいに・・・

大好きなミニトマトも収獲順調

嬉しい悲鳴です(*´∀`*)

 

 

 

煮物

白菜、しめじ、厚揚げ、人参

夫がそろそろ煮物が食べたい頃かな?

なんて、勝手に思い煮ました

枝豆はのせただけ

夫、ちょうど食べたかったらしく

感激してました

白菜、まだ高いので少しで、ごめんね!

 

 

 

キムチ納豆奴

かこさんのキムチと納豆を混ぜて

絹豆腐の上にのせ、青ねぎパラパラ

豆腐、納豆、キムチ大好きな

これハマるんですよ

また明日も食べた~い(´∀`*)ウフフ

 

 

山形県庄内産の刈谷梨(幸水)

甘くて美味しい~~~

ランもウンスも美味しい・・って!

 

 

 

焼き鳥

娘にいただきました

ネギまの塩ダレ

七味たっぷりが好き

ごちそうさま

 

 

ウンス

昨日もモデル犬、頑張ってくれました

 

 

午後からはっぱり・・ここです

長~くなってます

今日も、楽しい1日になりますように