若廣の焼き鯖すし

ママさんが買ってきた「若廣」の「焼き鯖すし」

これが、旨かった！

「若廣」は福井のお店みたいですね。

知らなかったのですが、羽田空港「空弁」にて5年連続売上第1位 がこの「焼き鯖すし」だそうで。

身は程よく脂がのって、しっとり肉厚で中々のお味ですよ！

大葉と生姜がサンドされており、これがまた絶妙なアクセントになって旨いいですよね。

シャリはふっくら甘い福井県産コシヒカリだそうです。

「空弁」にて5年連続売上第1位も頷けます。

焼いてない「鯖すし」もあるので、そちらも食べてみたい！

きっと脂がのって旨いんだろなぁ～。

やはり旨いものはバランスが良いね～！