たけめん#再訪(県立大学駅)

たけめん再訪。


珍しい牛テールスープのラーメン。
特に横須賀では異色。

メニュー。


醤油は食べたことは有るし、寒いこの時期なので...
牛テールスープラーメン 赤だしみそ。
太麺を選択。
750円。

良く言えば、牛テールの癖のない上質のスープ。
悪く言えば、癖が無さすぎて牛テールらしさがあまりないので、物足りない意味もあります。
あと、味噌とのブレンドも微妙なのかも。

醤油もこんな感じ。
たぶん(まだ食べていない)塩がベストなのかも。
塩ならストレートに牛テールが感じられるはず‼