今年は観られるd=(^o^)=b

枝を切る時期が悪かったのか、切りすぎたのか、ここ何年も花を付けてくれなかった「紫陽花」☆
なんと今年は、花実を付けてくれました☆

梅雨の時季の楽しみができました☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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☆「お知らせ」☆

コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

端境期(*´∀｀)

昨日は、何時もお世話になっている「深谷の農家さんの栗田さん」の所で「長ネギ」と「大和芋」を仕入れて来ました☆

この時期は、「冬ネギ」が「葱坊主」が出てしまい終わりになってしまうのですが、「冬ネギに比べるとどうしても固くなってしまうのだが」と言って「春葱」を作ってくれていました☆
いや～！感謝感激です☆

栗田さんの「葱」なら、右に出るものは滅多に有りません☆
だって、「冬葱」の柔らかさのレベルが違うのですから☆
ありがとう御座いました☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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蕎麦豆冨( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

塩茹でした「空豆」に天汁をベースにした「ポン酢ジュレ」を掛け、トッピングしました☆

初夏が旬で今の時期、市場に出回る「蓴菜（じゅんさい）」も甘酢のタレに落としました☆

ゼリー状の「つるつるヌメヌメ」をお楽しみ下さい☆
初夏の風を感じられると思います☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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家族団欒(⌒‐⌒)

昨晩、「炙り鴨」を御予約いただいたお客様は、沖縄と青森に嫁いで行った姉妹が本州の真ん中にお住まいの、お姉様の所でお会いになると云う、「日本丸ごと」みたいなお集まりでした☆

そんな大切な場所に「加那や」をご指定戴きまして、本当にありがとう御座いました☆

「炙り鴨」も喜んで頂けたみたいで、良かったです☆
お土産まで頂いてしまって、重ねて御礼申し上げます☆
本当にありがとう御座いました☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

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炙り鴨(^ー^)

今日の夜に、お客様から「炙り鴨」五人前のご予約を戴きました☆

五人前のオーダーは、加那や開店以来初めての経験です☆
しかも、一緒盛りで良いとの事☆

丁度、以前に後常連様から頂いた、大皿があるのでそれに盛り付けようと思います☆

はてさて、どうなるやら楽しみです☆


嬉しき、楽しき、有り難き☆

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