あと3日(*^^*)

今年も残すところ、あと3日となりました☆
「あっ」と云う間の一年でした☆

26日のブログにも書きましたが、今年は本日が最終投稿となります☆
一年間、ありがとうございました☆
来年も、宜しくお願い致します☆

追伸
昨晩の月、時間的にも方向的にも変でなかったですか☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆

☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

不作(*´ω｀*)

何時も購入する、「丹波の黒豆」は、今年の作付が不作のため、市場には2017年産のひねの物しか置いてありませんでした☆

仕方がないので、同じ兵庫県でしたが、産地の違うものを購入しました☆

黒豆は、乾燥が強ければ強いほど、皮が破れ易くなります☆
なので、新物を選びました☆

最初、煮始めたときは、「割れ」が少ないかなと思いましたが、工程を重ねていくうちに、去年より多いように感じます☆
やはり、天候のせいなのでしょうか、それとも乾燥が強いのか☆
果して、仕上がりは、如何に☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆

☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

いよいよ、スタート("⌒∇⌒")

いよいよ今日からお節の「黒豆」作り、スタートです☆

昨晩、米の磨ぎ汁に浸けました☆
其処から換算すると、合計で5日間の工程になりますが、それだけの手間を掛けた味に仕上がると自負しています☆

仕上がりを、ご期待下さい☆

毎年の事ですが、「お節」と「年越し蕎麦」の仕込みのため、このブログは29日から新年まで、書き込みをお休みさせていただきます☆

今年も、「ワクワク、ドキドキ」の「お節」作りスタートです☆

尚、年内の加那やの営業は28日お昼までです☆
29日、30日は仕込みのためお休み、31日は「お節」と「年越し蕎麦」のお渡しのみとなります☆
宜しくお願い致します☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆

☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

タイヤ交換d=(^o^)=b

今日は、何時も自動車の整備をしてもらっている、親戚の整備工場に行って、「冬タイヤ」に交換してもらおうと思います☆

月末に掛けて寒波が凄そうなので☆

以前は、自分で交換していたのですが、最近は「ぎっくり腰」が怖くて☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆

☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆

南天(^.^)

栗田さんの処に、年末に使う「葱」と「大和芋」を買いに行った時に、今年も頂いて来ました☆

「南天」☆

長谷川さんの花器に、生けると一層引き立ちます☆

部屋の品格も、一段と上がります☆

嬉しき、楽しき、有り難き☆

☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆

☆「お知らせ」☆
コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆
コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆