うたげより

はじめまして！うたげの調理担当の岡本です。

7月の食材京都の祇園祭や大阪の天神祭に欠かせない食材鱧について
の豆知識を少々お話したいと思います、


当店で使う海南市の戸坂の鱧。

京阪神地区で主に使われるのは比較的骨の柔らかいとされる韓国産の
鱧です。
しかし、現在の様に全国的に鱧を食べる習慣が無かった時代に京都を
はじめ大阪でも多く使われる ブランドとして位置付けされていました。

京料理で好まれるサイズより少し大きくあぶらが乗っているのが特徴
となっています！
その品質は今でも高く当店では戸坂の鱧をしようしています。

梅雨のスッキリしない日が続きますが是非戸坂の鱧を食べにうたげまで
お越し下さい！

得な名前

初めまして！ほぐしの手の有田です。


名前の読み方は「ありた」です。
地名で有田市があるのでよく「ありだ」と言われます。

因みに住んでいるのは有田市じゃなく海南市です。

この二つはよく聞かれるのですがおかげで名前を憶えてもらえるので
得な名前かなと思ってます（笑）

皆さんもこの覚え方で名前を憶えてもらえたら嬉しいです(*^ ^*)♪





最近、昔に比べると体が固くなったなと思い空いてる時間にちょこちょこ
ストレッチをするようになりました。

ストレッチをする時一つのストレッチに２０秒から３０秒かけると効果が出ます！

皆さんもストレッチをする時には試して下さい（＾－＾）/



ほぐしの手でもストレッチのメニューがあるのでご利用下さい！！

七夕カフェ！

七夕も近くなり短冊や飾りを作りながらお茶をしました。

　　　　


　　　






☆折り方や作り方を忘れてあーじゃない、こーじゃないと皆様で楽しく過ごされていました💛







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シニア部　　篠原　愛