3月北海道の渓流

美瑛川とバックにうっすら美瑛富士です。


美瑛川はニジマス、上流部はオショロコマ、イワナが釣れます。この時期は大型狙いで入っている人もいるのでしょうね。


この川は石狩の上、浜益川支流です。夏場はヤマメとイワナで遊べます。


これから雪が解けていくと、水量が一気に増しユキシロといって川は白くにごります。


ちょっと山に入りましたが3月まだまだ吹雪いてます。

札幌弁当 盛付中！

いつもご利用ありがとうございます。たくさんのご予約お弁当がありました。


ベントス宮の沢店スタッフのみんなご苦労様です。池田チーフ奮闘してますね。


和風オードブルもこのシーズンちょこちょこ売れてます。こちらは3人盛タイプです。


5人盛りの出来上がりはこんな感じです。
帆立のしぐれ煮・煮物盛り合わせ・エビの姿煮・豆腐ハンバーグの串・鮭の塩焼き・カニシューマイ・豆おから
そのほかもいろいろ！こんな和風のオードブルはベントスオリジナル！

ぶっちゃけ札幌弁当 豪華な御膳編です

やっと雪がすくなくなりました。ご予約弁当についてちょっとご紹介



雅御膳　税込1,550円　しぶめの花柄ウッド容器なのでかなり豪華に見えます。ふらの幕やベントス幕よりも若干
ですがサイズアップしています。ご飯が3マスでボリュームは？と感じますが、いろいろおかずで完食後は十分な
満足感があります。エビは食べずらそうですがむいてあるので問題ありません。やはり手前のホタテ・いくら・
カニが魅力です。小さなデザート風ミニ大福とフルーツも少しうれしいです。手作り煮物とこ茄子エビほどよい
味付けです。価格的には仕出し屋さんから見れば安すぎるのでは？というご意見もありますが、このワンランク
上に特選会席御膳2500円がありベントスでは豪華なのにリーズナブルを狙いました。



美風御膳　税込1250円　見た目は横長34センチの花柄ウッド容器　ネーミングは春のそよ風や芽吹く花、美しい風を
イメージしてつくりました。でもちょっと力強さが足りないのでお肉がほしい。お肉候補でヒレカツがチョイスされました。
和のごはんに豚のヒレカツうれしいですよ。やっぱりお肉もほしいです。三角形の２色ごはん部食べずらそうですが、
問題な食べれました。カツ（勝つ）も入り、いい風がふきます。